Ada bahaya junk food mengintai meskipun kuliner ini dapat ditemukan di mana-mana. Jika mengamati di sekitar tempat tinggal, mungkin dengan sangat mudah Anda menemukan junk food.
Tidak dapat dipungkiri bahwa junk food telah mendunia. Mungkin sulit untuk menahan godaan makanan manis, berlemak, dan lezat ini. Namun, tidak boleh lupa bahwa mengonsumsinya secara berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan.
Bahaya Junk Food bagi Kesehatan
Junk food merujuk pada makanan yang mengandung banyak kalori, tetapi memiliki sedikit nilai gizi. Makanan ini tinggi kalori, lemak, gula, garam, dan karbohidrat olahan, tetapi rendah nutrisi seperti vitamin, mineral serta serat.
Sudah banyak penelitian membuktikan bahwa mengonsumsinya dapat memunculkan risiko penyakit. Dalam artikel ini mari mengeksplorasi efek buruk konsumsinya secara berlebihan terhadap kesehatan.
1. Masalah Kardiovaskular
Salah satu bahaya junk food adalah peningkatan risiko penyakit kardiovaskular. Sebuah studi besar Harvard menunjukkan bahwa mengonsumsi daging merah dan makanan manis dalam jumlah banyak dapat memicu peradangan.
Lantas, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Namun, pola makan yang kaya akan sayuran dan buah-buahan akan dapat mengurangi risiko tersebut sekaligus meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Jadi, jangan berlebihan ketika mengonsumsi makanan cepat saji. Cukup beberapa kali saja dalam satu minggu jangan sampai mengonsumsinya setiap hari.
2. Kolesterol Tinggi
Bahaya junk food yang tinggi lemak jenuh adalah dapat meningkatkan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol ‘jahat’. Hindari atau batasi asupan makanan cepat saji dan makanan tinggi kolesterol lain untuk mengurangi risiko peningkatan LDL.
Boleh konsumsi makanan yang kaya akan kolesterol baik. Sehingga menciptakan rasio LDL-HDL yang lebih baik. Lipoprotein densitas tinggi (HDL), yang juga dikenal sebagai kolesterol ‘baik’ akan membantu membuang jenis kolesterol lain dari aliran darah.
3. Gizi Buruk
Makanan cepat saji tidak mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat. Padahal, nutrisi penting untuk fungsi tubuh. Jadi, mengonsumsinya secara berlebihan akan menyebabkan kekurangan gizi dan memicu munculnya masalah kesehatan.
4. Diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahaya junk food yakni dapat meningkatkan risiko terkena diabetes. Misalnya makanan yang tinggi kalori dan rendah nutrisi terurai dengan cepat di dalam tubuh lantas menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara cepat.
Dapat pula menyebabkan penambahan berat badan dan kelebihan lemak tubuh, yang merupakan faktor risiko utama untuk terkena diabetes tipe 2. Seperti yang Anda tahu, kuliner jenis ini biasanya mengandung banyak garam tambahan.
Itu yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi terkait dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2. Mengonsumsinya juga dapat meningkatkan kadar trigliserida karena tingginya kandungan lemak trans dan lemak jenuh.
Kadar trigliserida yang tinggi juga bisa meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Jadi, tentukan pilihan makanan sehat untuk mengurangi risiko terkena diabetes.
5. Kerusakan Ginjal
Bahaya junk food juga termasuk mengganggu kesehatan ginjal. Mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal mirip diabetes. Jadi, jaga pola makan dan gaya hidup sehat untuk melindungi kesehatan ginjal.
6. Obesitas
Mengonsumsi makanan cepat saji meningkatkan risiko obesitas, yang telah dinyatakan sebagai epidemi tanpa memandang usia, jenis kelamin, atau etnis.
Obesitas juga merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung, masalah pernapasan, kanker, dan banyak kondisi kronis yang serius. Membuat pilihan gaya hidup sehat akan membantu menghindari kenaikan berat badan yang tidak sehat.
7. Penyakit Hati
Bahaya junk food berpengaruh juga pada perkembangan penyakit hati. Konsumsi berlebihan makanan yang mengandung banyak lemak tidak sehat, protein dari daging, karbohidrat olahan, dan gula dapat menyebabkan penyakit hati berlemak non-alkohol.
Konsumsi makanan cepat saji ditambah gaya hidup tidak banyak bergerak dapat menyebabkan kerusakan hati. Lantas berujung pada sirosis dan meningkatkan risiko kanker hati.
8. Kanker
Pola makan tinggi lemak, gula dan garam meningkatkan risiko lebih tinggi untuk terkena kanker. Bahaya junk food juga termasuk meningkatkan risiko kanker lambung dan saluran pernapasan.
Lebih baik konsumsi makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh dan protein nabati untuk mengurangi risiko kanker. Hal ini juga akan membantu Anda untuk menjadi lebih sehat.
9. Gigi Berlubang
Makanan cepat saji memang terasa sangat enak, tetapi dapat merusak kesehatan mulut. Kandungan gula dan garamnya memberi makan bakteri berbahaya di mulut yang menghasilkan asam di mana merusak email gigi dan menyebabkan gigi berlubang.
10. Kesehatan Mental Buruk
Konsumsi junk food berlebihan dikaitkan dengan depresi, kecemasan, dan daya ingat yang buruk. Karena kurangnya nutrisi dan fluktuasi suasana hati serta tingkat energi akibat kandungan gulanya.
11. Tingkat Energi Menurun
Meskipun makanan cepat saji dapat memberikan dorongan energi cepat karena kandungan gulanya tinggi. Sering kali menyebabkan energi menurun dan kelelahan segera setelah dikonsumsi.
Sesekali menyantap makanan cepat saji yang kalorinya tinggi dan nutrisinya rendah tidak akan membahayakan kesehatan. Namun, ada bahaya junk food mengintai jika mengonsumsinya secara berlebihan khususnya mempengaruhi kesehatan.
